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启辉器和采样器是两种不同的设备，分别应用于不同的领域，具有不同的组成部分和原理。
1、启辉器：
组成部分主要包括一个氖泡、一个电容器和一个双金属片等，氖泡的作用是提供触发电压，电容器则负责提供启动电流，双金属片在启动过程中起到开关的作用。
工作原理当接通电源时，启辉器中的氖气开始放电，电流通过双金属片产生热量，使得双金属片发生形变并与触点分离，电容器开始充电并储存电能，当电容器电压达到一定程度时，击穿氖泡中的氖气，形成电流通路并产生磁场，使双金属片受到吸引并重新接触，电路闭合，点亮灯管。
2、采样器：
组成部分采样器主要由传感器、信号调理电路、模数转换器（ADC）、微处理器和接口电路等组成，传感器负责采集物理量（如温度、压力等），信号调理电路对传感器输出的信号进行调理，ADC将调理后的信号转换为数字信号，微处理器进行数据处理和存储，接口电路负责与其他设备通信。
工作原理采样器通过传感器获取物理量，将其转换为电信号，经过信号调理电路后，电信号被模数转换器转换为数字信号，微处理器对数字信号进行数据处理和存储，然后通过接口电路与其他设备（如计算机、显示器等）进行通信，实现数据的传输和显示。
启辉器和采样器的工作原理和组成部分可能因具体型号和应用领域而有所不同，以上内容仅供参考，如需更详细和专业的信息，建议查阅相关设备的技术手册或咨询专业技术人员。